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食用油、油脂检测方案专场

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  • 植物油中皂化值检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 应用日本京都电子公司(KEM) AT-510自动电位滴定仪测定动植物油脂的皂化值En的应用资料实例。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:27121次
    • 下载次数:21次
    • 发布时间:2011-07-21
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:970

    上海旭风

    仪信通铜牌会员

    此领域下方案总数:10

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  • 植物油中过氧化值检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 应用日本京都电子公司(KEM) AT-510自动电位滴定仪测定动植物油脂的过氧化值En 的应用资料实例。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:27065次
    • 下载次数:29次
    • 发布时间:2011-07-21
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:970

    上海旭风

    仪信通铜牌会员

    此领域下方案总数:10

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  • 油类物质中邻苯二甲酸酯类检测产品配置单(GPC)

    • 方案摘要:
    • 近期,食品中增塑剂事件受到广泛的关注。凡添加到聚合物体系中能使聚合物体系的塑性增加的物质都可以叫做增塑剂。 增塑剂的主要作用是削弱聚合物分子之间的次价键,即范德华力,从而增加了聚合物分子链的移动性...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:10076次
    • 下载次数:99次
    • 发布时间:2011-06-30
    • 参考标准: 邻苯二甲酸酯类
    • 3i分数:3165

    莱伯泰科

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:260

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  • 油脂样品中砷检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 摘要:目的 建立原子荧光光谱同时测定油脂样品中砷和汞的方法。方法 硝高酸消解油脂样品,在最佳仪器、反应条件下同时测定其中的砷和汞。结果 检出限:As0.087ng/mL、Hg0.0065ng/mL。线性范围:As0ng/mL~20 ng/mL,相关系数0.9...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:4939次
    • 下载次数:2540次
    • 发布时间:2006-01-06
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:1070

    海光仪器

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:21

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  • 食用油中胆固醇检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 摘要 胆固醇是动物性食物中常见的成分,而人类过多食用胆固醇则会引发动脉粥样硬化、高血压、冠心病等一系列心血管疾病以及风湿性关节炎、癌症、糖尿病和帕金森等相关疾病。据文献报道,食用植物油中一般不含或含有极少量...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:3833次
    • 下载次数:64次
    • 发布时间:2011-09-02
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:3965

    莱伯泰科

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:260

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  • 植物油中酸值检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 油脂在受热或酸、碱的作用下可发生水解反应,生成脂肪酸。酸价/酸值代表了食用油游离脂肪酸的含量,也表示油脂被水解的程度,主要用来衡量食用油的品质的好坏。食用油的酸价越高或游离脂肪酸含量越高,说明油脂水解酸败程度越高,油的品质越差。这种油会对人的身体健康造成威胁,油脂严重酸败时,可致人中毒。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:3748次
    • 下载次数:112次
    • 发布时间:2010-11-12
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:2515

    上海纳锘实业

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:88

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  • 植物油中塑化剂检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 前处理是检测步骤中耗时最长,影响因素最多的一个步骤,文中介绍了食品中邻苯二甲酸酯的前处理方法,首先将样品分为含油脂和不含油脂进行制备,前处理方法简单只需采用正己烷和石油醚进行混合后萃取,检测成本低,操作方便,无需大型昂贵的实验仪器。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:3227次
    • 下载次数:101次
    • 发布时间:2012-06-29
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:2715

    天津恒奥科技

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:68

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  • 动物油脂中苯并芘检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • Anpel 动植物油脂中 苯并(a)芘的测定 整体解决方案 “苯并(a)芘”是一种多环芳香族碳氢化合物,对人类基因有害,并会致癌。目前,我国对常见食物中苯并芘的限量标准为:肉制品、粮食的食品卫生标准为5μg/kg以下,植物油为10μ...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:环境污染物
    • 浏览次数:3177次
    • 下载次数:71次
    • 发布时间:2013-08-23
    • 参考标准: GBT 22509-2008 动植物油脂 苯并(a)芘的测定 反相高效液相色谱法
    • 3i分数:2965

    安谱实验科技

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:85

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  • 食用油中残留溶剂检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 在食用植物油的残留溶剂分析中,现在采用的是手工顶空进样技术,在成批的样品分析中,人工操作既需花费大量时间,又易带来测试的误差。我们采用自动顶空进样器既能节省时间,又提高了分析结果的准确性。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:2704次
    • 下载次数:559次
    • 发布时间:2008-07-07
    • 参考标准: 食用植物油检测标准
    • 3i分数:1215

    成都科林

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:5

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  • 油和脂肪中碘检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • ETIB-99424[AT-510]自动电位滴定仪测定油和脂肪的碘值ASTMD1959_En.pdf 应用日本京都电子公司(KEM)[AT-510]自动电位滴定仪测定油和脂肪的碘值 的应用资料实例En 。 适用标准 ASTM D1959
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:2670次
    • 下载次数:20次
    • 发布时间:2012-10-08
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:390

    上海旭风

    仪信通铜牌会员

    此领域下方案总数:10

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  • 食用植物油中17种塑化剂检测产品配置单(固相萃取仪) 推荐

    • 方案摘要:
    • 摘要:本文建立了固相萃取-气相色谱-质谱法检测植物油中的17种塑化剂(包括邻苯二甲酸二异壬酯)的方法。本研究所用方法与GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》比较,不仅适用于邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)的检测,同时净化效果能有效去除油脂及色素的干扰,明显降低方法检出限,且操作简单、溶剂用量小、重现型好。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:2467次
    • 下载次数:222次
    • 发布时间:2016-01-14
    • 参考标准: GB/T 21911-2008 食品中邻苯二甲酸酯的测定
    • 3i分数:9765

    天津恒奥科技

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:68

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  • 食用油中多环芳烃检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 采用安谱公司的MIP-PAH多环芳烃净化柱,可以有效去除油脂对于分析的干扰,快速,简便,RSD在8%以内
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:1925次
    • 下载次数:37次
    • 发布时间:2014-07-03
    • 参考标准: 国标
    • 3i分数:5565

    安谱实验科技

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:85

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  • 油脂制品中塑化剂检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 鉴于“涉塑”产品的多样化,岛津公司推出了使用在线凝胶渗透色谱-气相色谱质谱联用法测定含油脂食品中17种邻苯二甲酸酯含量的分析方法。本方法利用石油醚振荡提取样品中邻苯二甲酸酯,经旋转蒸发及氮吹至干后,加入经正己烷饱和的乙腈提取,提取液加入PSA和C18净化,离心后取上清液由GPC-GCMS进行检测。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:1815次
    • 下载次数:165次
    • 发布时间:2011-06-20
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:3665

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:688

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  • 植物油中抗氧化剂检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • BHA、BHT 、PG和T BHQ,广泛存在于油炸食品、膨化食品、饼干、罐头等食品的加工生产过程中。国家标准GB2760—2011中对抗氧化剂的使用量有明确的规定。与传统的分光光度法相比,高效液相色谱法得到的检测限(1mg/kg-2mg/kg)更低。...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:1501次
    • 下载次数:56次
    • 发布时间:2013-01-05
    • 参考标准: GB2760-1996 食品添加剂使用卫生标准GB2760-2011 食品添加剂使用标准GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂BHA、BHT、TBHQ的测定
    • 3i分数:1135

    赛智科技

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:34

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  • 食用油制品中皂化值检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 当有碱类存在时,脂肪酸会发生皂化反应而生成肥皂。皂化值是指脂肪酸皂化时所需的碱量。皂化值的大小与油脂的平均分子量成反比,所以可以用皂化值来判断油脂的平均分子量大小。对于油脂,含皂偏高会造成油脂浑浊和油脂水解。 GB1535-2003 GB10464-2003 ……
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:1429次
    • 下载次数:32次
    • 发布时间:2010-11-25
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:1715

    上海纳锘实业

    仪信通银牌会员

    此领域下方案总数:88

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  • 植物油中反式脂肪酸检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 以反式脂肪酸和卡诺拉油为标准,配制各种不同含量反式脂肪酸的标准溶液进行分析。通过傅里叶变换红外光谱仪和水平衰减全反射附件技术(ATR-FTIR)进行红外定量分析,利用反式脂肪酸在966 cm-1的吸收作为定量依据,得到...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:1330次
    • 下载次数:74次
    • 发布时间:2012-02-29
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:3665

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:688

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  • 留兰香油中折光度检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 使用WYA-ZT型自动阿贝折射仪(恒温),参考GB/T 14454.4-2008香料折光指数的测定标准,可分析留兰香油折光度指数。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:1268次
    • 下载次数:23次
    • 发布时间:2012-10-15
    • 参考标准: GB/T 14454.4-2008香料折光指数的测定标准
    • 3i分数:1665

    上海仪电

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:32

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  • 大豆油中农残检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 建立了在线凝胶色谱串联三重四极杆气质联用仪GPC-GC-MS/MS 测定大豆油中农药残留含量的分析方法。在1~50 μg/L 浓度范围内,各农药的相关系数均在0.998 以上。对10μg/L 的标准溶液连续5 针进样,峰面积的RSD%均小于5.0%。在0.05mg/kg 加标浓度下,大部分农药的加标回收率在70.0~120.0%之间,完全满足日常检测对大豆油中农药残留分析的要求。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:农药残留
    • 浏览次数:1222次
    • 下载次数:85次
    • 发布时间:2013-10-17
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:3665

    岛津

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:688

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  • 植物油中塑化剂检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 邻苯二甲酸酯类,又称酞酸酯,缩写PAE,是邻苯二甲酸形成的酯的统称。当被用作塑料增塑剂时,一般指的是邻苯二甲酸与4~15个碳的醇形成的酯。针对最近新闻报道的“杭州检200食品样品俞四成塑化剂超标”,磐合科仪推出相应的塑化剂检测解决方案,可同时检出16中塑化剂。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:1206次
    • 下载次数:89次
    • 发布时间:2011-06-20
    • 参考标准: GB/T 21911-2008 食品中邻苯二甲酸酯的测定
    • 3i分数:1915

    磐合科仪

    仪信通金牌会员

    此领域下方案总数:27

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  • 玉米油中抗氧化剂检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 摘要: 近来,有关糖果、糕点类食品中出现“抗氧化剂超标”问题的报道引起很大关注。虽然事情尚未明朗,但抗氧化剂的分析检测却有明确的方法。这里,我们针对食品的一种主要原料,同时有可能出现抗氧化剂超标问题的玉米油进行了凝胶色谱净化和液相色谱检测,并做出报告,希望对类似问题的及早发现和控制有所帮助?!?/li>
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:食品添加剂
    • 浏览次数:1194次
    • 下载次数:51次
    • 发布时间:2012-12-17
    • 参考标准: GB/T 23373-2009 食品中抗氧化剂丁基羟基茴香醚NY/T 1602-2008 植物油中叔丁基羟基茴香醚(BHA)
    • 3i分数:3165

    莱伯泰科

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:260

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  • 留兰香油中旋光度指数检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 使用SGW-3型自动旋光仪,参考GB/T 14454.4-2008香料旋光指数的测定标准,可分析留兰香油旋光度指数。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:1185次
    • 下载次数:17次
    • 发布时间:2012-10-15
    • 参考标准: 参考GB/T 14454.4-2008香料旋光指数的测定标准
    • 3i分数:1665

    上海仪电

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:32

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  • 植物油中脂肪酸检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 测定总脂肪的含量及各种脂肪酸组成在食品分析中十分普遍。脂肪酸组成的结果对于许多研究十分重要。例如,重要油料中的各种脂肪酸含量和成分,动植物油脂中反式脂肪酸的含量(GB /T 22507-2008/ISO 15304:2002),婴幼儿食品...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:1150次
    • 下载次数:40次
    • 发布时间:2012-09-03
    • 参考标准: GB /T 22507-2008/ISO 15304:2002
    • 3i分数:3465

    安东帕

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:24

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  • 食用油中苯并[a]苾检测产品配置单(液相色谱仪)

    • 方案摘要:
    • 前言: 苯并[a]芘(benzo[a]pyrene)是一种含有五个环的多环芳烃,被国际癌症研究机构列为Ⅰ类致癌物质。泵并[a]芘可以通过加工过程、原料污染以及环境污染等进入食品当中,另外在食品的加工过程中,例如熏烤、烘焙、烹炸等过...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:环境污染物
    • 浏览次数:1099次
    • 下载次数:63次
    • 发布时间:2012-03-29
    • 参考标准: DB61/T 967-2015 植物油中苯并[a]芘的测定 液相色谱-荧光检测法
    • 3i分数:3965

    莱伯泰科

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:260

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  • 油脂中酸价检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 本文主要介绍了使用自动电位滴定仪进行动植物油品中酸价的分析方法。与传统的手动滴定方法相比较,自动电位滴定法具有操作简便,终点易于判断,数据可靠等优点。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:1088次
    • 下载次数:39次
    • 发布时间:2014-01-27
    • 参考标准: 《食用植物油卫生标准的分析方法》GB/T 5009.37-2003
    • 3i分数:3500

    上海仪电

    仪信通白金会员

    此领域下方案总数:32

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  • 菜籽菜粨中蛋白质、脂肪检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 近红外光谱分析作为一种快速无损的绿色分析技术,可应用于检测油料原料和油脂产品品质,为粮油企业带来巨大经济效益。本文采用一款新型国产化的近红外漫反射光谱分析仪对菜籽菜粕进行了检测分析,分别对菜籽的水分、粗蛋...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:营养成分
    • 浏览次数:1024次
    • 下载次数:31次
    • 发布时间:2012-08-30
    • 参考标准: 《GB/T 14489.1 2008 油料水分及挥发物含量测定》
    • 3i分数:2085

    聚光科技

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    此领域下方案总数:27

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  • 邻苯二甲酸酯、塑化剂中添加及非法添加检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 方法原理: 利用有机溶剂提取样品中的邻苯二甲酸酯,经固相萃取小柱净化,运用GC-MS分析测定。本方法适用于含有油脂食品中23种邻苯二甲酸酯检测。 目前我国现行的有关塑化剂邻苯二甲酸酯的测定标准,在检测项...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:1020次
    • 下载次数:73次
    • 发布时间:2011-07-11
    • 参考标准: GB/T 21911-2008 食品中邻苯二甲酸酯的测定
    • 3i分数:2415

    迪马科技

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    此领域下方案总数:326

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  • 棕榈油中滑动熔点的检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 棕榈硬脂,棕榈油冷冻结晶后分提出来的固体部分,是一种天然硬脂。棕榈硬脂的熔化特性是其质量评价的一个重要因素,它由所含硬脂种类的不同而决定。棕榈硬脂的熔点通常采用测定滑动熔点方法来测量。很多供应商可以根据确定的滑动溶点来提供低硬度、中硬度和高硬度的棕榈硬脂。本文报道了采用BUCHI 熔点仪M-565 测定棕榈硬脂的滑动熔点。测量过程简单,快速,结果可靠,而且不需要改动仪器。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:1015次
    • 下载次数:49次
    • 发布时间:2012-12-03
    • 参考标准: 暂无
    • 3i分数:1215

    瑞士步琦

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    此领域下方案总数:25

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  • 食用油中邻苯二甲酸二辛酯(DOP)检测产品配置单(GPC)

    • 方案摘要:
    • 台湾饮料中发现增塑剂可致癌和性别错乱—食品中邻苯二甲酸酯类物质如何测定? LabTech公司对市售塑料桶包装食用油中增塑剂进行净化测定。市售塑料桶包装食用油中多数含有增塑剂,但是由于食用油中存在大量的油脂,使...
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:非法添加
    • 浏览次数:999次
    • 下载次数:51次
    • 发布时间:2011-06-01
    • 参考标准: -
    • 3i分数:3165

    莱伯泰科

    仪信通钻石会员

    此领域下方案总数:260

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  • 食用油中重金属检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • 电感耦合等离子体原子发射光谱法 (ICP-OES)是20 世纪80 年代发展起来的新 的无机元素分析测试技术,它具有高效率、高准 确度、低检出限、抗干扰能力强、操作简便、分 析过程简单,可同时进行多元素快速分析等特 性。目前已广泛应用于生物、食品、药材、环境、 材料科学等各个领域。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:重金属
    • 浏览次数:989次
    • 下载次数:60次
    • 发布时间:2013-11-08
    • 参考标准: [1] GB 2716-2005,食用植物油卫生标[S].2005.
    • 3i分数:2665

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  • 食用油、油脂中环境污染物检测产品配置单

    • 方案摘要:
    • PAHs存在于石油中,有机化合物在缺氧条件下燃烧也会产生PAHs。PAHs中一些化合物具有致癌毒性。通常16种多环芳烃受到监控。该法利用凝胶净化技术进行前处理,自动化程度高,有机溶剂使用量少,回收率高,满足相关标准的要求。本篇文章内容提供油脂、脂类食品、游离脂肪酸中多环芳烃(PAHs)的分析方法、实验步骤以及回收率图表。
    • 应用领域:食品/饮料
    • 检测样品: 食用油、油脂
    • 检测项:理化分析
    • 浏览次数:959次
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    • 发布时间:2011-06-16
    • 参考标准: GB/T 24893-2010 动植物油脂 多环芳烃的测定
    • 3i分数:3315

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